Les pidieron bajar la nota

Por Elsa Díaz Coria. Publicado originalmente en El Financiero. “Ningún estudiante del UVM agarró el sol con los dedos”, aclaró en días recientes El Deforma en una nota de su portal, tras cambiar la fuente original de la información que aludía a un estudiante de la Universidad del Valle de México a petición de la […]

Las salchichas envenenadas

Por Elsa Díaz Coria. Publicado originalmente en El Financiero. El reciente adelanto informativo publicado por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, en inglés), explica que el consumo de carnes procesadas y potencialmente las carnes rojas, es causante del desarrollo de cáncer colorrectal (CCR). Cuando en el panorama del mundo occidental la dieta […]

¿Qué hacemos con las redes sociales?

“Virgin Tacos llega a conquistar paladares mexicanos”, fue un titular con el que circuló una de las muchas notas que siguieron a un Twitter en donde se anunciaba que la firma incursionaría en México en la gastronomía. Más tarde, este anuncio sería negado a través de un comunicado de prensa.